dein eigenes Olivenöl?
Ein gutes Olivenöl ist eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt. Leider sind dem Öl im Supermarkt Herkunft, Anbau und Qualität selten anzusehen.
Wie wäre es daher, wenn du dein eigenes Olivenöl hättest? Du weißt genau, wo die Bäume stehen, um welche Baumsorte es sich handelt, wie die Bäume bewirtschaftet, wann sie wie geerntet und wie schnell die geernteten Oliven gepresst werden!
Denn all das sind die Faktoren, die die Qualität des Öls maßgeblich beeinflussen. Mit dem vanimo-Olivenöl-Abo bist du ganz nah dran an Pflege, Ernte und Pressung des Öls von deinem Baum! Wir bieten dir sortenreines Korineiki-Olivenöl aus der Region um Kalamata an, das nach Bio-Maßstäben produziert wird.
„Das Öl ist fantastisch. Ich brauche einfach mehr davon! Kann ich noch einen Baum pachten?“
Ein Olivenbaum-Abo - was heisst das?
Ein Olivenbaum Abo lässt sich ganz nah dran sein: Du wählst dir (d)einen Baum aus, auf Wunsch bekommst du ein Holzschild mit deinem Namen an den Baum und/oder eine Urkunde mit Bildern. So kannst du ein Abo auch ganz bequem verschenken.
Mit dem Abo “dein Olivenbaum” kannst du sogar deinen eigenen Baum pflanzen lassen!
Du bezahlst einmal im Jahr einen fixen Betrag und bekommst dann Anfang Dezember deinen Anteil an der Gesamternte - mal mehr, mal weniger, ganz so, wie die Natur es vorsieht.
Wir sorgen dafür, dass du ein ehrliches, reines Produkt erhältst - das ganz im EInklang mit der Natur produziert wird. Wir verwenden keine Chemie, wir spritzen nicht, wir lassen den Unterwuchs maximal lange stehen um Pflanzen und Tieren, die den Olivenhain bevölkern, lange ihre Ruhe zu lassen.
Im November wird dann schließlich geerntet und frische das Olivenöl wird nach Deutschland gebracht. Entweder bekommst du es dann per DHL zugesendet oder du holst es auf unserem Verteiltag selber ab - wenn du magst, füllen wir es dann sogar in deine eigenen Flaschen.
Hier sind einige Olivenbaum-Abo Varianten, mehr Bäume und auch weitere unserer Produkte findest du in unserem Shop.
Werde Teil unserer Geschichte und pflanze mit uns einen Baum für die Zukunft. Das Abo „Dein Olivenbaum“ ist unsere nachhaltigste Einladung an dich: Du begleitest einen jungen Olivenbaum von seinen ersten Schritten an.
Der Weg deines Baumes: junge Olivenbäume brauchen Schutz und intensive Pflege. Deshalb wächst dein Baum in den ersten zwei Jahren sicher behütet in einem Topf direkt an unserem Haus. So können wir ihn optimal bewässern und stärken, bis er kräftig genug ist, um in der Erde des Peloponnes im Olivenhain “Aris/TaygetosView” fest Fuß zu fassen. Im Herbst mit Beginn der Regenzeit setzen wir ihn dann an seinen endgültigen Ort - wo er für die nächsten hunderte Jahre wachsen und CO2 kompensieren darf.
Deine Ernte ab dem ersten Tag: ein junger Olivenbaum braucht etwa sieben Jahre, bis er seine volle Ertragskraft erreicht hat. Damit du dennoch nicht auf dein eigenes Öl verzichten musst, erhältst du von Beginn an deinen festen Anteil an der Gesamternte unserer erwachsenen Bäume. So genießt du ab dem ersten Jahr echtes vanimo-Olivenöl aus Griechenland.
Was dich in diesem Abo erwartet:
Baum-Dokumentation: Wir halten den Meilenstein der Pflanzung für dich fest und schicken dir Fotos deines „Patenkindes“. Auch danach lassen wir dir immer mal wieder Aufnahmen zukommen, wenn wir vor Ort sind.
Dein Schild: Ein hochwertiges Holzschild mit dem Namen deiner Wahl markiert deinen Baum im Hain.
Alle Vorteile inklusive: Du bekommst zur Begrüßung ein Begrüßungspaket mit einigen typischen vanimo-Produkten, lass dich überraschen! Ab dem 2. Jahr genießt du alle Leistungen unseres „Olivenpatenschaft“-Abos.
Werde Teil unserer kleinen Oliven-Gemeinschaft. Mit einem Baum-Abo in unserem Hain „Karpofora“ sicherst du dir nicht nur (d)einen festen Anteil an unserer Olivenöl-Ernte, sondern unterstützt direkt den Erhalt dieser einzigartigen Kulturlandschaft.
Der Olivenhain liegt beim kleinen Ort Karpofora, etwa 30 km westlich von Kalamata auf dem westlichen Finger des Peloponnes. Der Name Karpofora erinnert an die in der griechischen Mythologie eher wenig bekannte Gottheit Karpos (griechisch: Καρπός, „Frucht“ oder „Ertrag“) eine Personifikation der Früchte der Erde, der Ernte und des landwirtschaftlichen Ertrags.– eine schöne Symbolik für das, was wir hier mit viel Handarbeit pflegen.
Auf der etwas versteckt an einem Hang gelegenen Fläche wachsen etwa 45 Olivenbäume. Es ist ein lebendiger Hain mit einer besonderen Mischung aus stattlichen, alten Giganten und einer jüngeren Bäume-Generation, die in den nächsten Jahren erst ihre volle Kraft entwickeln. Zwischen den Olivenbäumen finden sich zudem einige Mandel- und Feigenbäume, die das Bild abrunden und die Monokultur auflockern. Neben der bewährten Sorte Koroneiki befinden sich auf der Fläche auch einige wenige Bäume der berühmten Tafelolivensorte „Kalomon“. Die tiefgründigen Böden an diesem Hang bieten den Bäumen viel Raum, was wir als Geheimnis für die besonders komplexen und intensiven Geschmacksnoten vermuten, die unser Olivenöl aus diesem Hain so einzigartig machen.
Auch für „Karpofora“ gilt unser Versprechen: Wir bewirtschaften die Fläche seit drei Jahren nach exakt denselben strengen Regeln wie unseren Bio-zertifizierten Hain „Aris“. Du erhältst also ein reines Naturprodukt, das mit dem gleichen Respekt und der gleichen Achtsamkeit geerntet wird.
Mit dem Baum Abo kaufst du dir deinen Anteil an Olivenöl, der jedes Jahr schwanken kann, zusätzlich erhältst du 10% auf alle weiteren vanimo Produkte.
Welches Modell passt zu dir? Einen Überblick über unsere Baum-Abos und die enthaltenen Leistungen findest du hier.
Werde Teil unserer kleinen Oliven-Gemeinschaft. Mit einer Pacht in unserem Hain „Lykotrafos“ sicherst du dir nicht nur (d)einen festen Anteil an der Ernte, sondern unterstützt direkt den Erhalt dieser einzigartigen Kulturlandschaft.
Der Olivenhain liegt unweit des Ortes Lykotrafos, was auf Griechisch so viel wie „Wolfstrophäe“ bedeutet – ein Name, der die wilde, ursprüngliche Kraft dieser Region widerspiegelt. Inmitten einer lieblichen, von sanften Hügeln geprägten Landschaft, etwa 10 km westlich von Kalamata, ist dieser Hain ein Herzstück unserer Arbeit. Auf der ca. 2.000 m² großen Fläche, die sich im hinteren Teil malerisch den Hang hinaufzieht, stehen etwa 35 prachtvolle Olivenbäume. Alle diese Bäume gehören zur aromatischen Sorte Koroneiki und sind bis auf wenige Ausnahmen etwa 60 Jahre alt.
Besonderes Augenmerk legen wir auf die Bewirtschaftung: Auch wenn der Hain „Lykotrafos“ aktuell nicht offiziell bio-zertifiziert ist, pflegen wir ihn seit drei Jahren nach exakt denselben strengen Regeln wie unseren zertifizierten Hain „Aris/Tygetos View“. Damit garantieren wir dir die gleiche natürliche Qualität und Achtsamkeit bei Anbau, Ernte und Verarbeitung. Die Ernte findet meist Anfang/Mitte November statt. Das Resultat ist ein Olivenöl, das die Sonne und die Charakteristik dieser Region in sich trägt.
Mit dem Baum Abo kaufst du dir deinen Anteil an Olivenöl, der jedes Jahr schwanken kann, zusätzlich erhältst du 10% auf alle weiteren vanimo Produkte.
Welches Modell passt zu dir? Einen Überblick über unsere Baum-Abos und die enthaltenen Leistungen findest du hier.