Ob für dich selbst oder als Geschenk - ein Olivenbaum-Abo ist etwas Besonderes
Hier erfährst du, was dein Olivenbaum Abo beinhaltet und welche Abos es gibt.
Das sind unsere Baum Abos
Dein Abo ist dein fester Anteil an unserer jährlichen Ernte. Wir legen den Ertrag aller Bäume zusammen und verteilen ihn gerecht – damit du dein eigenes, handgepflücktes Olivenöl genießt.
🌿 Olivenliebe
Dein Anteil der jährlichen Öl-Ernte
10% Rabatt auf alle vanimo Produkte
Foto von Baum & Fläche
deine Geschenk-Urkunde auf Wunsch
Preis 89€ pro Jahr
🌿 Olivenpatenschaft
Olivenliebe +
1 x 0,5l Olivenöl als Begrüßungsgeschenk
Garantierte Ölmenge von 3 Litern
Mani-Salz & Taygetos-Oregano inklusive
Preis 109€ pro Jahr
🌳 Dein Olivenbaum
Olivenpatenschaft +
Begrüßungspaket mit vanimo Produkten
persönliches Holzschild am Baum
Pflanzung eines neuen Olivenbaums für dich
Preis 139€ im 1. Jahr, danach 109€
Gut zu wissen – Fragen & Antworten
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Bei vanimo setzen wir auf Qualität statt Quantität. Wir ernten unsere Oliven früh, was bedeutet, dass die Menge zwar geringer ausfällt, das Öl dafür aber einen wesentlich charaktervolleren und intensiveren Geschmack erhält. Zudem bedeutet die biologische bewirtschaftung auch, dass der Ertrag geringer, die Qualität hinsichtlich der Inhaltsstoffe aber höher ist.
Da wir mit der Natur arbeiten, unterliegt die Erntemenge jährlichen Schwankungen - das ist Natur! Einem ertragreichen Jahr folgt meist ein moderateres, wobei die Erträge einzelner Haine um 30–35 % variieren können. Da wir jedoch die Ernte aller unserer Bäume gemeinschaftlich in die Berechnung einbeziehen, fallen diese Schwankungen meist geringer aus.
In den letzten Jahren lagen die Ø-Erträge pro Baum zwischen 2,8 und 6 Litern – wir runden dabei zu deinen Gunsten eher auf als ab. Unwahrscheinlich, aber ein Ernteausfall aufgrund von z.B. großer Trockenheit ist nicht gänzlich auszuschließen.
Du möchtest Planungssicherheit? Wenn du dir eine garantierte Menge wünschst, ist das Abo „Olivenpatenschaft“ die richtige Wahl: Hier sind dir selbst in Jahren mit geringer Ernte 3 Liter Olivenöl garantiert. Sollte dein Vorrat einmal früher aufgebraucht sein, kannst du als Abonnent:in jederzeit frisches Öl nachbestellen – und erhältst dabei dauerhaft 10 % Rabatt auf alle weiteren Einkäufe.
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Die Natur gibt den Takt vor. Sollte die Ernte einmal schlecht ausfallen, garantiert dir unser Abo “Olivenpatenschaft“ ein minimum an 3l Olivenöl - das zur Not in der Region zugekauft wird.
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Die Ernte findet im November statt. Nach der schonenden Verarbeitung wird das Öl nach Bonn transportiert. Du kannst dein Öl entweder an unserem Verteil-Tag Anfang Dezember in Bonn-Duisdorf abholen oder wir senden es dir ab Anfang Dezember per DHL zu. Spätestens Weihnachten solltest du dein frisches Olivenöl auf dem Tisch haben!
Beim Selbst-Abholen kannst du deine eigenen Flaschen mitbringen und dein Lieblingsöl probieren.
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Dein Abo ist flexibel. Es verlängert sich automatisch um ein weiteres Jahr, damit du immer sicher dein Öl erhältst. Du kannst dein Abo jedoch jederzeit bis Ende August des jeweiligen Jahres kündigen – ganz unkompliziert per E-Mail. Eventuell gezahlte Beträge erhältst du komplett zurück.
Ab dem 2. Abo-Jahr bekommst du März/April eine Rechnung, die du bequem überweisen kannst.
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Sehr gerne! Das Baum-Abo ist ein wunderbares Geschenk. Wenn du es verschenken möchtest, wähle im Shop einfach die Option „Geschenk“ aus. Du erhältst dann eine hochwertige Urkunde, die du direkt überreichen kannst – ein Stück Griechenland zum Ausdrucken oder Verschicken.
Du möchtest ein Holzschild an deinem Olivenbaum haben? Kein Problem, das geht auch für die Abos “Olivenliebe” und “Olivenpatenschaft” (bei “Dein Olivenbaum” ist es enthalten)! Wir nutzen Restholz von Baustellen der Region, brennen mit Hilfe einer Buchstabenschablone deinen Namen auf das Schild und hängen dieses dann an deinem Baum auf. Sobald das Schild hängt, bekommst du ein Photo!
Natives Olivenöl extra aus Griechenland / Kalamata, erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischem Verfahren gewonnen.
Unser extra natives Olivenöl "Aris" wird ausschließlich aus der Sorte Koroneiki gewonnen. Die Olivenbäume wachsen auf unserer eigenen Fläche Aris/TaygetosView beim Städtchen Aris in der Region Kalamata/Messinien. Es handelt sich also um Öl aus einem einzigen Olivenhain und behält so den besonderen Charakter des Standortes.
Die Ernte per Hand der frischen, meist noch grünen Oliven fand vom 16. bis 21. November 2025 statt, die Oliven wurden jeweils am selben Tag in der Ölmühle "Agrotikos Elaioyrgikos" in Kampos (Messinien / Griechenland) mit modernster Technologie schonend zu Olivenöl der Klasse "extra nativ" verarbeitet.
Geschmack: Dieses Olivenöl zeigt sich von seiner intensivsten Seite - bereits im Duft dominieren grüne, kraftvolle Aromen – nach grünem Gras, grünem Apfel, Artischocke und nicht-reifer Banane. Am Gaumen entfaltet es sich kompakt und kräftig, mit einer starken grünen Fruchtigkeit und Anklängen von grüner Mandel und Kräutern.
Bitterkeit & Schärfe: Im mittleren Bereich zeigt sich eine deutliche, aber ausgewogene Bitterkeit, mit Geschmack von grüner Mandel oder junger Walnuss. Im Rachen ist eine ausgeprägte, pfeffrige Schärfe, die ein leichtes Kratzen auslöst, zu spüren. Dies ist ein Qualitätsmerkmal für polyphenolreiches, antioxidativ wirksames Olivenöl. Die Schärfe ist kräftig, aber nicht brennend, und klingt langsam ab.
Abgang & Mundgefühl: Der Abgang ist lang, komplex und nachhaltig. Am Gaumen bleibt ein herb-grüner, leicht nussiger Nachhall, begleitet von einer angenehmen Wärme und Dichte. Das Mundgefühl ist vollmundig, strukturiert und lebendig, ohne dass es übermäßig ölig wirkt.
Repräsentiert wird dieses Öl durch ein Abbild des griechischen Gottes "Ares" - dem Kriegsgott. Nun, wir sind Pazifisten, aber die phonetische Verwandtschaft zum benachbarten Ort "Aris" und das kraftvolle Öl machen diesen Gott zum perfekten Repräsentanten für das Öl von dieser Fläche.
Unser Anbau erfolgt nach Bio-Richtlinien, ohne chemische Behandlung oder Spritzmittel. Die offizielle Bio-Zertifizierung bei DIO wurde im Oktober 2023 gestartet – aktuell befinden wir uns im dritten Zertifizierungsjahr, ab der Ernte 2026 trägt unser Öl das Siegel "EU-Bio".
Produktdetails:
Herkunft: Kalamata, Griechenland
Sorte: 100 % Koroneiki
Herstellung: Erste Kaltpressung, ausschließlich mechanisch
Qualität: Extra natives Olivenöl – erste Güteklasse, ungefiltert
Ernte: November 2025
Lagerung: kühl & lichtgeschützt
Dieser Meze-Mix vereint die Schätze Messiniens: Die Oliven stammen direkt von unseren eigenen Bäumen in Messenien. Kapern und Meerfenchel beziehen wir von einem kleinen Familienbetrieb aus Areopoli, gelegen auf der Halbinsel Mani – einer Region, die für ihre rauhe, ursprüngliche Landschaft und ihre unverwechselbaren, intensiven Aromen bekannt ist.
Unsere Meze werden mit Sorgfalt und von Hand abgefüllt – naturbelassen, aromatisch und voller Charakter. Dieser Mix bringt die authentische griechische Meze-Kultur direkt zu dir nach Hause:
🫒 Würzige Oliven: Verschiedene von Hand fermentierte Oliven (schwarz & grün)
🌿 Salzig-frische Kapern: Ein kleiner Kick, der jedes Aroma wachküsst.
🌊 Aromatischer Meerfenchel: Mit seinem einzigartigen, herb-frischen Geschmack.
Die Kombination ist perfekt ausbalanciert – mediterran, lebendig und abwechslungsreich.
Wie du ihn genießt: Mit frischem Brot, als Highlight auf deiner Vorspeisen-Tafel oder als fein-salziges Topping für Salate oder auf frischen Tomaten – dieser Snack bringt Urlaubsgefühle auf deinen Tisch.
Natürlich gut – ohne Kompromisse: Wir verzichten konsequent auf Zusatzstoffe und künstliche Aromen. In diesem Produkt steckt nur das Beste aus der Natur: Oliven, Kapern und Meerfenchel – genau so, wie sie traditionell in Griechenland genossen werden in Slazlake mit unserem extra nativem Olivenöl verfeinert. Ohne Schnickschnack, einfach purer Genuss.
Im Vakuumbeutel, Inhalt 220g/Nettogewicht 200g.
Zutaten: Oliven gemischt, Kapern, Meerfenchel, Wasser, Olivenöl, Essig, Salz
Der Anteil der jeweiligen Zutaten kann dabei variieren.
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Kapern und Meerfenchel beziehen wir von:
SPARTAGOODS S.M. P.C.
Zerva 67 Acharnai
13678 Athen / Griechenland
