Fava (griech. Φάβα) wird verwendet, um eine klassische griechische Meze zuzubereiten: Fava-Mus ist ein echter Klassiker der griechischen Küche und das Herzstück jeder geselligen Meze-Tafel. Unsere Fava besticht durch ihren wunderbar mild-nussigen Geschmack und eine herrlich cremige Konsistenz.
Damit dir das Gericht auf Anhieb so gelingt wie du es in einer griechischen Taverne bekommst, haben wir dir den authentischen „Geschmacks-Geheimtipp“ beigelegt: Griechischer Lorbeer, der während des Kochens seine feinen Aromen direkt an die Erbsen abgibt.
Das Rezept für unser originales Fava-Gericht liegt jeder Packung bei. Für den letzten, entscheidenden Schliff benötigst du nur noch zwei unserer vanimo-Schätze aus dem Vorratsschrank:
* ein exzellentes Olivenöl: Der großzügige Schuss Olivenöl zum Servieren ist das A und O für den vollen Geschmack.
* herzhafte Kapern: Sie setzen den würzig-pikanten Kontrast zum nussigen Fava und machen das Gericht erst komplett.
Die gelben Platterbsen werden sanft zusammen mit einer Zweibel, Knoblauch und viel Olivenöl weichgekocht, bis sie von selbst zerfallen. Püriert oder grob mit der Gabel zerdrückt, abgeschmeckt mit einem Spritzer Zitrone und gekrönt mit frischen Zwiebeln, Kapern und deinem liebsten vanimo-Olivenöl – warm oder kalt ein absoluter Genuss.
Inhalt: 250 g Fava-Erbsen, griechische Lorbeerblätter & Rezeptkarte.
Fava (griech. Φάβα) wird verwendet, um eine klassische griechische Meze zuzubereiten: Fava-Mus ist ein echter Klassiker der griechischen Küche und das Herzstück jeder geselligen Meze-Tafel. Unsere Fava besticht durch ihren wunderbar mild-nussigen Geschmack und eine herrlich cremige Konsistenz.
Damit dir das Gericht auf Anhieb so gelingt wie du es in einer griechischen Taverne bekommst, haben wir dir den authentischen „Geschmacks-Geheimtipp“ beigelegt: Griechischer Lorbeer, der während des Kochens seine feinen Aromen direkt an die Erbsen abgibt.
Das Rezept für unser originales Fava-Gericht liegt jeder Packung bei. Für den letzten, entscheidenden Schliff benötigst du nur noch zwei unserer vanimo-Schätze aus dem Vorratsschrank:
* ein exzellentes Olivenöl: Der großzügige Schuss Olivenöl zum Servieren ist das A und O für den vollen Geschmack.
* herzhafte Kapern: Sie setzen den würzig-pikanten Kontrast zum nussigen Fava und machen das Gericht erst komplett.
Die gelben Platterbsen werden sanft zusammen mit einer Zweibel, Knoblauch und viel Olivenöl weichgekocht, bis sie von selbst zerfallen. Püriert oder grob mit der Gabel zerdrückt, abgeschmeckt mit einem Spritzer Zitrone und gekrönt mit frischen Zwiebeln, Kapern und deinem liebsten vanimo-Olivenöl – warm oder kalt ein absoluter Genuss.
Inhalt: 250 g Fava-Erbsen, griechische Lorbeerblätter & Rezeptkarte.
