Willkommen bei Vanimo – schön, dass du da bist!
Direkt aus Griechenland – ehrlich, ursprünglich, handverlesen.
Unser Olivenöl und unsere Oliven stammen von unseren eigenen Bäumen in der Region Kalamata – nicht gespritzt, mit der Hand geerntet und mit großer Sorgfalt verarbeitet - bei uns wird nach Bio-Maßstäben bewirtschaftet.
Neben unseren Ölen bieten wir auch unsere eigenen Tafel-Oliven an, diese fermentieren wir in Salzwasser ohne jegliche chemischen Tricks. Aus unseren Oliven produzieren wir auch hausgemachte Tapenaden in verschiedenen Varianten wie zum Beispiel getrocknete Tomate, Zitrone, Kapern&Pistazie oder mit Walnuß.
Ergänzt wird unser Angebot durch weitere lokale Produkte aus der Region Messinien wie Kapern in Olivenöl, verschiedene getrocknete Kräuter, griechischer Bergtee und andere Tees sowie Meer-Salz, das wir ebenfalls mit verschiedenen natürlichen Aromastoffen wie Zitrone, Orange oder Kräutern aromatisieren. Alle unsere Produkte sind ehrlich und natürlich und wenn nicht aus eigener Produktion, dann immerhin direkt und transparent vom Produzenten oder einem Händler aus der Region Messinien selbst.
Die Olivenhaine werden vom Gesellschafter der vanimo persönlich bewirtschaftet, sie befinden sich rund um die Stadt Kalamata auf dem südlichen Peloponnes in Griechenland. Seit 2023 sind unsere Haine in der Bio-Zertifizierung der griechischen Zertifizierungsorganisation DIO (GR-BIO-01.300-0084095.2025.001), in Deutschland sind wir ebenfalls Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006.276-0073551.2025.001).
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